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2018年2月21日 更新

春に向けて新譜ラッシュの話、青山オトナ洋食レストランの話【音楽コンシェルジュ ふくりゅう】

6歳のあらた君&11歳のみー君の2人の息子に囲まれて、音楽業界の荒波を駆け抜ける男・ふくりゅう(埼玉県在住)。 “音楽コンシェルジュ”を名乗る彼が今週気になるあの話題を、愛する息子たちと一緒に切り取ります! 巻末の担当編集による編集後記まで楽しんでくださいね♪ ★今週の気になりワード★「ましのみ」「中田ヤスタカ」「GIRLFRIEND」「Nintendo Labo」「HENRY青山」「スキークロス」

Nintendo Labo 紹介映像

これ、何がすごいって、最終的にはアナログ的にプログラミング原理を感覚的に学べて、アイディア次第で自分で新しい遊びを作れることなんですよね。“つくる → あそぶ → わかる”の過程で、ゲームが動く原理や仕組みの本質を学べるのが素晴らしいっす。みー君11歳は5年生なので完全に世代的にもターゲット。段ボールピアノによる音楽を作れるDTMソフトに興味津々であり、釣りやバイクなどなど、いわゆるバーチャル体験できることを今か今かと待ち焦がれています。任天堂は“段ボールキット”を売るのですが、“夢のような体験という価値”を提供してるんですね。4月20日発売とな☆

青山オトナ洋食レストランの話

今週はオススメなお食事処もお届けします〜。美味しいごはん屋さんのコース料理って、音楽ライブと同じだと思ってます。一品一品が楽曲のようであり、トークがMCであり。素材にはルーツからの繋がりを感じられたり。

そんな語りたくなる要素満載、エンタメ感度高い“新しい解釈の洋食、温故知新、こだわり抜いた素材”をテーマとしたオトナの洋食レストラン『HENRY青山』へ行ってきました〜。

安心安全な素材にこだわった、ちょっといい洋食という絶妙なコンセプト。馴染みのある洋食のアップグレード・ヴァージョン。そりゃ気になります。洋食を嫌いな人っていませんよね? 

コールドプレスな製法、3種のスーパー・ナチュラル・ジュースは、無肥料、無除草。大地のエネルギーを感じつつも香りも力強く華やかで美味しかったです。テイクアウトもできるそう。
3種のスーパー・ナチュラル・ジュース

3種のスーパー・ナチュラル・ジュース

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本編は、熱々でチーズが美味しく玉ねぎたっぷりなオニオン・グラタン・スープからスタート。芯のある味わい深さがお酒もすすみ満足度高かったです。ちなみに、天然酵母のパンは、目白で人気だった「かいじゅう屋」さんというこだわり。テンションあがり、店長さんのトーク内容、忘れてしまいましたがこだわりあるオリーブオイルも超絶フレッシュでした。
オニオン・グラタン・スープ

オニオン・グラタン・スープ

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続いて、キラーチューン3連発のごとく、赤ワインにぴったりな京鴨のソーセージ。
京鴨のソーセージ

京鴨のソーセージ

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ビーツの赤ソースでいただくジューシーな愛農ナチュラル・ポークのとんかつ。
愛農ナチュラル・ポークのとんかつ

愛農ナチュラル・ポークのとんかつ

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肉のスペシャリスト「サカエヤ」仕入れの完全放牧牛の熟成されたジビーフのローストという畳み掛ける展開。付け合わせは完全自然栽培の野菜という、ほんと語るべきポイント満載なのです。
ジビーフのロースト

ジビーフのロースト

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さらに、〆でハヤシライスもいただいちゃいました。トマトの酸味がこれまたよかったなぁ。
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